¿Puedes volver a congelar el salmón? ¿Esto daña la carne?

Nunca debes volver a congelar el pescado. Una vez descongelado, debe cocinarse.

Sí, puedes volver a congelar todo. Si está usando un congelador casero estándar (-17’C), degradará la calidad de la carne, aunque no su nutrición.