En las proteínas que se encuentran en la leche, una proteína llamada beta caseína constituye el 30%. La beta-caseína es de dos tipos: A1 Beta-caseína y A2 Beta-caseína.
La leche regular contiene principalmente proteína A1 que puede causar malestar y, según algunos estudios, puede aumentar el riesgo de muchas enfermedades.
La leche con proteína A2 es suave en los estómagos sensibles y es menos probable que desencadene los síntomas asociados con la intolerancia a la leche. La proteína A2 es similar en estructura a la leche humana, por lo que es naturalmente más digestible que la leche A1. La investigación muestra que la leche con proteína A1 causa muchos problemas digestivos. Además, la leche A2 es rica en Omega 3 y 6, vitaminas, calcio, minerales, yodo, magnesio, betacaroteno antioxidante y muchos más.
La leche A2 ha demostrado tener beneficios medicinales. Es particularmente esencial durante el embarazo y la niñez. La investigación muestra que la leche de desi Gir vacas con un tipo diferente de proteína llamada A2 no solo es nutritiva sino también más fácil de digerir.
La leche A2 de Amlaan se origina a partir de la leche de vaca y es saludable para todos los grupos de edad y contribuye a una dieta alta en proteínas que le proporciona nutrición de leche de vaca.
Leer más: Diferencia entre leche A1 y A2 | Pure Desi Gir leche de vaca mejor para la salud
