¿Qué hacen los panaderos con toda la comida sobrante del día?

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¿Qué aceite es mejor para las cocinas del norte de la India, el aceite de salvado de arroz o el aceite refinado de soja?

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¿Crees que es mejor hornear o freir las albóndigas? Quiero albóndigas livianas (no relacionadas con el color o las calorías, sino con el peso / la densidad).

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¿Los vegetales de hoja verde son seguros? Entre los oxalatos y las propiedades bociogénicas, ambos inversamente afectados por la cocción, ¿cómo podemos asegurar el consumo seguro de los verdes?

¿Se puede sustituir el caldo de pollo por caldo de pollo?

En la cocina china, los chiles se procesan casi siempre (secos, fermentados o encurtidos). ¿Usan chiles frescos y crudos?