¿Cuáles son algunas recetas rápidas y sabrosas para platos de verduras hervidas?

Verduras al vapor con mantequilla de chile y lima

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• Tiempo de preparación 20 MIN
• Tiempo total 20 MIN
• Porciones 6

Los niños de todas las edades engullen sus verduras cuando están cubiertos con una manteca de pimienta de cítricos.

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1 diente de ajo, finamente picado

1 cucharadita de cáscara de lima rallada

1 cucharadita de chile serrano o jalapeño finamente picado

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de jugo de lima fresco

3 tazas de verduras frescas cortadas, como las flores de brócoli, las flores de coliflor y / o las zanahorias rebanadas

Direcciones

• 1 En una olla de 1 cuarto de galón, derrita la mantequilla a fuego lento. Agrega ajo; cocine y revuelva unos 20 segundos. Agregue la cáscara de lima, el chile, la sal y el jugo de lima; mezclar bien. Dejar de lado.
• 2 En una olla de 4 cuartos, coloque la canasta de vapor. Agregue 1 taza de agua; calentar hasta hervir.
• 3 Agregue verduras cortadas a la cesta; tape y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que estén crujientes.
• 4 Para servir, coloque las verduras en un tazón para servir. Agregue la mezcla de mantequilla; tirar suavemente para cubrir
• http://www.bettycrocker.com/ … / cocido al vapor – verduras con chile – li …

Espárragos con salsa holandesa

por Elise Bauer

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Lo mejor de saber cómo preparar una salsa holandesa licuadora es que una vez que lo dominas, puedes convertir las verduras más simples en algo bastante elegante. Caso en cuestión, estos espárragos al vapor. Me gustan los espárragos de cualquier forma, ¿pero rocío un poco (o más) un poco de holandesa sobre ellos? Oh mi.

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Espárragos con salsa de holandesa receta

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• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Rendimiento: 4 porciones

INGREDIENTES

• 1 manojo de espárragos (alrededor de 1 libra)
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal (1 barrita más 2 cucharadas)
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de sal (omita si usa mantequilla salada)
• Pizca de pimienta

MÉTODO

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1 Prepara los espárragos. Rompe los extremos duros con tus dedos. Doble las lanzas de espárragos cerca del final y se romperán naturalmente donde la lanza ya no sea dura. Para una presentación elegante de las lanzas, use un pelador de verduras para pelar una capa muy delgada de la piel externa de las dos o tres pulgadas inferiores de las espárragos. Prepare una sartén grande y poco profunda (con una tapa) con media pulgada de agua y un estante de vapor.

2 Prepare la salsa holandesa. Derretir la mantequilla en una olla pequeña. Coloque las yemas de huevo, el jugo de limón, la sal y la cayena en una licuadora. Mezcle los huevos durante 20-30 segundos a velocidad media o mediana hasta que el color sea más claro. Baje la licuadora a la configuración más baja y lentamente rocíe en la mantequilla derretida mientras la licuadora está en marcha. Continúe mezclándose por unos segundos después de incorporar toda la mantequilla. Pruebe la salsa y agregue más sal o jugo de limón si es necesario. Mantenga caliente mientras está cocinando los espárragos.

3 Ponga a hervir el agua de la olla humeante. Coloque los espárragos en la rejilla humeante. Cubrir. Cocine al vapor de 3 a 5 minutos, hasta que estén tiernos, pero aún un poco crujientes, definitivamente no blandos. El tiempo depende de qué tan gruesas sean las espárragos.

Plato los espárragos. Vierte salsa holandesa sobre ellos.

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Agregue la harina, sal y pimienta hasta que se mezcle; gradualmente agregue leche. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese. Escurra las papas y los guisantes ; mezcle con salsa.

¿Cuáles son algunas recetas rápidas y sabrosas para platos de verduras hervidas?

Repollo rojo agridulce con tocino Receta foto por sabor del hogar

Col roja agridulce con receta de tocino

Leer críticas (6)

Este repollo cocido crujiente llamativo se condimenta con una sabrosa mezcla de vinagre, especias y tocino. Incluso cuando mi mamá arregla un gran lote, el cuenco se vacía rápidamente. -Cathy Eland Hightstown, Nueva Jersey

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TIEMPO TOTAL: Preparación: 15 min. Cocine: 40 min.

HACE: 8-10 porciones

Ingredientes

• 1/2 taza de vinagre de sidra
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de azúcar moreno envasado
• 1 col roja de cabeza mediana, rallada (10 tazas)
• 2 tiras de tocino, cortadas en cubitos
• 1 manzana tarta mediana, pelada y picada
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
• Direcciones

1. En un tazón grande, revuelva el vinagre de sidra y los azúcares hasta que los azúcares se disuelvan. Agregue repollo; tirar para cubrir. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Mientras tanto, en una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, quítese las toallas de papel para drenar.
2. En los goteos, saltee la manzana y la cebolla hasta que estén tiernos. Agregue la mezcla de agua y repollo. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 30-35 minutos.
3. Remueva con los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento, destapado, durante 5 minutos o hasta que esté tierno. Espolvoree con tocino reservado justo antes de servir. Rendimiento: 8-10 porciones.

Col roja agridulce con tocino

Tabla nutricional

1 porción (1 taza) equivale a 96 calorías, 3 g de grasa (1 g de grasa saturada), 3 mg de colesterol, 161 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de proteína.

Rollos de col rellena de vegetales

Ingredientes:

1-1 / 2 tazas de champiñones frescos picados

1 taza de calabacín en cubitos

3/4 taza de pimiento verde picado

3/4 taza de pimiento rojo picado

3/4 taza de caldo de verduras

1 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de hierbas secas mezcladas

1/2 cucharadita de tomillo seco

1/4 cucharadita de pimienta

1 col de cabeza grande

6 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido

2 cucharaditas de jugo de limón

1 (8 onzas) de salsa de tomate

1/8 cucharadita de salsa de pimiento picante

Direcciones:

En una olla grande, combine todos los ingredientes hasta el repollo. Llevar a ebullición a temperatura media. Reducir el calor; tapar y hervir a fuego lento durante cinco minutos. Retire del fuego y deje reposar durante cinco minutos.

Mientras tanto, cocine el repollo en agua hirviendo hasta que las hojas se caigan. Ponga a un lado ocho hojas grandes para panecillos (refrigere el repollo restante para otro uso). Recorta la veta gruesa de cada hoja, haciendo un corte en forma de V. Superponga los extremos cortados antes de llenarlos. Mezcle cuatro cucharadas de queso parmesano y jugo de limón en la mezcla de verduras.

Coloque un 1/3 cupful lleno en cada hoja de repollo y doble los lados. Comenzando en un borde desplegado, ruede para encerrar por completo el relleno.

Combine la salsa de tomate y la salsa de pimiento picante y vierta 1/3 de taza en un molde para hornear de 2 cuartos. Coloque los rollos de repollo en el plato y vierta la salsa restante sobre la parte superior.

Cubra y hornee a 400 grados F por 15 minutos o hasta que se caliente. Espolvoree con el queso parmesano restante.

Vegetal y también hervido exige mucha creatividad …
¡Otra vez alguien pidiendo evitar que la India Tadka busque la salud!
Ahora he aquí algo que he intentado esta mañana, ya que estoy tratando de forzar las formas veganas en mi entrenamiento … ¡No es la causa de la elección, sino la causa de mantener mi billetera feliz! 🙂
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Supongamos que las verduras son: Brocolli, Cauli-Flower, Sweet Potato

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Cortar piezas y hervirlo. Toma un poco más de tiempo.

Use trozos pequeños de Soya Nutrella – Proteína 52% por 100 g en comparación con 28% de pollo.
Ahora mash a paste:
1.Ginger Garlic Paste

2.Tomato Paste / Puree (Natural)

3.Dash of Honey (Para evitar el azúcar. Puedes usar Jaggery pero no te dará mucho sabor ni profundidad)
4. Semillas de comino / polvo

5. Chiles verdes (tomar puede ser 10-15 y hacer una pasta por separado. Cada vez solo use la mitad o 1 TBSP de esa gran mezcla)

Opción de yogurt

Mantequilla / Mayonisse: si tiene poco peso.

Ahora tienes tu estilo cremoso de salsa Vegetal hervido

Opción: Puedes agregar un poco de Yogurt también en esa mezcla para darle un poco de Smooth Creaminess. Aumenta la miel o sin azúcar o Jageery para reducir el sabor de SOUR.

Y ahora pones tu verdura en esa mezcla: tienes una buena fuente de proteínas, fibra y carbohidratos también un poquito: un Tex cremoso

También puedes hacerlo hiperpicante: pero eso solo sería cargar en Estómago.

Ir ligero.

No recomendaría Agregar CHAT masala, eso lo volvería a empeorar tanto como a TADKA.
podría agregar una media cucharada de aceite de coco por su buen gusto y sabor a nuez.

De nuevo, si el colesterol es demasiado alto. No hagas eso … El aceite de oliva simplemente no aporta suficiente sabor.
El arte es: Traer sabores en capas …… entonces, todo sabe muy bien.

No es exactamente hervida, pero esta es una receta de estofado súper sabrosa para ayudarlo a disfrutar de cualquier vegetal de una manera deliciosa (coliflor, brócoli, coles de Bruselas, judías verdes, espinacas, etc.)

Puede encontrar las instrucciones detalladas de la receta escrita y las modificaciones en la descripción del video.

¡Espero que lo disfrutes!

Jaja … ¿vegetales hervidos y sabrosos? Oxímoron.

Una forma en que puedo pensar es convertirlos en sopa.

La otra forma bengalí de hacerlo es comer “sheddho” – hervida. Yo reemplazo las papas con zanahorias. La opción más saludable. Luego está la calabaza puntiaguda, la calabaza, la papaya, etc. Para agregar un poco de sabor a este plato insulso, agregue mantequilla / ghee cuando tenga.

Es casi demasiado para responder, pero la receta simple es hervir casi cualquier vegetal en agua con sal (suficiente para cubrir) hasta que estén tiernos. Escurrir, guardar el agua (que tiene mucho sabor) y puré con un poco de agua. Sazonar de nuevo.

Veggie, agua, sal. Lo que se vuelve más interesante son las pequeñas cosas que agregar que crean más sabor, como mantequilla o aceites, especias, leche, crema, yogur o crema agria, cocinar los vegetales en existencia o agregar caldo o vino, convirtiendo primero un mirepoix de algún tipo. , agregue otras verduras o algo alegre como cítricos, vinagre o salsa de pescado. Y por supuesto, hierbas.

Es mejor pelar patatas y zanahorias y recortar brócoli o espárragos grandes primero. A veces lo tensas.

Para una sopa de guisantes, incluso congelados. Una libra de guisantes congelados en agua hirviendo con sal. Escurrir, hacer puré con algo de agua, mantequilla, menta fresca, sal y pimienta. Tensión. Disfrutar.

1-verduras al horno con coco cremoso y salsa de tomate

Las verduras al horno con coco cremoso y salsa de tomate es una delicia indescriptible que debe experimentarse.

2- Vegetales Biryani

Esta receta tradicional ha resistido la prueba del tiempo al adaptarse constantemente a los gustos de cada generación. Mientras que muchas versiones modernas de esta preparación de arroz lleno de especias se hacen en el horno o en el microondas

Arroz al horno con 3 quesos y verduras

Esta es la combinación de Cheesy Baked Rice with Vegetables es seguramente un gran éxito para las fiestas. El arroz cocido en mantequilla da un sabor y aroma muy agradables a esta receta. Verduras con arroz y queso horneado a la perfección es definitivamente una comida abundante.

Es bastante simple …
Simplemente corte las verduras, hiérvalas con una pizca de sal, agregue un poco de salsa de mostaza (en caso de que lo ame) o use ketchup con ajo y ajo para darle más sabor.
Una pizca de condimento italiano y listo.