Porque son una experiencia como ninguna otra, especialmente alrededor de la marca de más de 30 años. Se convierten en una especie de jarabe, con un ramo que llena la habitación en el momento en que la descorre. Son una combinación de miel, limón y nueces que es simplemente genial.
Además, a diferencia de todos los otros vinos que no sean vinos del desierto, de hecho se mantienen durante décadas. ¿De qué sirve “recolectar” vinos de California que saben a listerina o peor en diez años? Trockenbeerenauslese irá la distancia.