- Vegetales SUSHI!
Difícil de encontrar pero no imposible si inviertes un poco de tiempo investigando. Aquí hay una foto de una que encontré en Tokio.
- Shyojin Ryori:
Un curso completo de cocina budista japonesa vegetariana servida en templos o restaurantes especiales, son vegetarianos o veganos y siguen el concepto de no violencia o ahimsa.
- Ceremonia del té:
Asista a una ceremonia del té y pruebe un sabor distintivamente exclusivo de la cultura japonesa.
- Consejo: encuentre algunos restaurantes veganos como parte de su planificación, no vaya en blanco.
He escrito una guía de comida vegetariana basada en mis experiencias culinarias de Japón en mi blog, hay más fotos allí también, aquí está el enlace si quieres echar un vistazo: Vegano Vegano: Guía de comida de un vegetariano en Japón.
¡Espero que esto ayude!
