Nunca, nunca, me cansaré de los macarrones con queso. Mi versión favorita es la estufa cremosa, pero también me encanta el tipo de horno, con el crujiente relleno de migas de pan. Algo acerca de los fideos con la salsa pegajosa, cursi y pegajosa acaba de llegar a un punto. Ni siquiera me importa qué tipo de queso es: voy a elegir un cheddar muy bueno para hacerlo, pero si no puedo, todo vale.
Falafel. Nunca he llegado al punto en el que he comido tantos falafel que no quiero mirarlos. El exterior crujiente, el bean, el sabor picante, el sabor herby, la forma en que no son blandos como las hamburguesas de frijoles son … No me importa si están en un sándwich con pita y tzadziki y tal vez algunos encurtidos y lechuga o solo en son propios, simplemente no puedo cansarme de ellos.
Tempura Puedo estar lleno de tempura y no querer comer más en ese momento, pero tan pronto como haya tenido tiempo para digerir, estoy listo para más. Me encanta todo lo crujiente y frito, pero con la tempura, casi siempre hay algo realmente agradable dentro de esa crujiente corteza. Mis cosas favoritas de tener como tempura son probablemente las más baratas: los hongos maitake con volantes, que tienen mucha superficie para obtener crujientes y tienen un sabor carnoso parecido al de cerdo; pequeñas berenjenas para bebés, que se ponen tiernas y dulces; hojas de shiso entero, mentolado y sabroso. Pero nunca podría obtener suficiente tempura estacional: la punta de un udo, con ese funk regaliz; hojas de crisantemo, que se ponen muy crujientes y tienen esa hermosa fragancia; fuki dispara, con su amargura distintiva; tara dispara; incluso bambú. Me he cansado de algunos alimentos fritos antes, pero felizmente podría comer tempura todos los días.
Tarta de crema de chocolate De alguna manera, puedo cansarme de la mousse de chocolate, pero la tarta de crema de chocolate agrega una buena corteza (no me importa qué tipo de corteza -una masa de pastel normal hecha con mucha mantequilla o una costra de galletas Graham, de cualquier manera es hermosa) y mucha crema batida para completarlo, y es perfecto. Nunca me cansaré de eso.
Lo siento, son 4 tipos. ¡La comida es simplemente deliciosa!