¿Es moralmente incorrecto para un chef comer alimentos que envió un cliente?

Mi esposa es chef Muchas veces, cuando se devuelve un artículo, no se alinea con las preferencias personales de ese cliente. Un ejemplo perfecto es el brindis, mientras que la mayoría de las personas no especifica un nivel de cocción a menos que sean muy particulares. A algunos les gusta masticable. A algunos les gusta crujiente. Mi abuelo ordenaba el suyo y le decía a la mesera: “Si no puedes olerlo ardiendo, todavía no está hecho”.

Dicho esto, desde un punto de vista moral, si está cocinado como a USTED le gusta, adelante. El destinatario previsto no ha expresado interés. No estás tomando mordiscos del plato de alguien que aún no los ha recibido.

Sin embargo, desde un punto de vista higiénico, le garantizo que mi esposa, y ningún otro chef que se precie, tiene CUALQUIER interés en CUALQUIER alimento que se haya colocado frente a alguien que no conocen.

Porque nunca se sabe

Desperdicio no quiero no.

Si alguien le devuelve la comida, seguro que la comeré cualquier día. Ni siquiera necesitas decirme que puedo comerlo. Me lo comeré directamente.

Primero que nada, lo hice. A menos que de alguna manera mágicamente lo arruine, no hay forma de que tire comida deliciosa.

En segundo lugar, puedo darme cuenta de lo que está mal con mi comida al probarlo. Entonces puedo aprender de mi error y no ser un derp total la próxima vez.

En tercer lugar, la mayoría de las veces se basa en preferencias personales. Al igual que el bistec es demasiado cocido o muy raro. Claro, si no lo comes y eres quisquilloso con la comida. Te lo comeré y haré otro.

Por último, el buen viejo “piensa en los niños en África”. Pero no me importa eso. La comida gratis es gratis. Y los tiempos son difíciles, ¡tienes que hacer lo que tienes que hacer!

Realmente no.

Según Gordon Ramsay, si un chef no puede comer su propia comida y se la sirve a un cliente, puede considerarse moralmente incorrecta. Si un chef puede comer su propia comida y no desperdicia comida “buena”, en realidad está haciendo lo correcto en mi opinión

Lo he visto antes, pero siempre pensé que era asqueroso comer del plato de otra persona, y menos aún no profesional.