Como otras respuestas han dicho; depende de cómo se defina mejor. Sin embargo, he aquí por qué Vegano es mejor que vegetariano, según lo que he aprendido.
Salud
Los vegetarianos todavía consumen productos de origen animal. Algunos consumen huevos, productos lácteos y algunos incluso pescado. Lo hice cuando era vegetariano por un año. Las líneas son borrosas y el cáncer se ha relacionado con el consumo de productos animales. Cuando eres vegano, todos los productos de origen animal se eliminan de la dieta, por lo que es más probable que el cuerpo esté en un estado alcalino y los niveles de colesterol disminuyen, dos factores clave que reducen significativamente el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes.
Estilo de vida
Dado que las líneas omnívoras se difuminan más con los vegetarianos que con los veganos, es más probable que los vegetarianos vuelvan a sus formas omnívoras en un 16%. Fallé cuando era vegetariano durante un año y volví a ser un omnívoro. Entonces no me gustó cómo me sentí y fui por Vegan. La mejor elección que he hecho. Es menos probable que los veganos pierdan el control, ya que se sumergen completamente en la dieta y se convierte en un estilo de vida, y todo eso va junto con una dieta basada en plantas de alimentos integrales y opciones de vida saludables.
Ambiente
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Se requieren 300 kg de sustento de la planta para producir 1 kg de un producto animal. Si consume lácteos o huevos como vegetariano, está contribuyendo a una mayor carga sobre el medio ambiente, cuando podría, en cambio, comer ese grano u otras verduras y obtener todos los nutrientes que necesita como vegano. Según el Dr. T. Colin Campbell, y muchos estudios que ha hecho, uno solo necesita un 8% de proteína en la dieta, lo que se puede lograr fácilmente a partir de una dieta basada en plantas de alimentos integrales.