Las semillas de mostaza se llaman Aavaalu en telugu. Guión de telugu: ఆవాలు.
Ocurren en muchos tamaños y colores. Sin embargo, el marrón y el negro son clases principales que crecen en la India.
Las semillas de mostaza como tales se usan generalmente en condimentos de un plato. Cualquier condimento se siente incompleto sin mostaza. Además, el aceite de mostaza se usa ampliamente en muchas partes de India para lámparas, cuidado corporal, como aceite de cocina y para hacer encurtidos que duran uno o dos años. Es preferible a otros aceites por su buen contenido de calorías y valor nutritivo y medicinal. Se descubrió que es un gran analgésico para los muslos y los pies. También se utiliza por su capacidad de proporcionar calor cuando se consume y se cultiva y cultiva en forma extensiva en partes más frías de la India.