Si estás haciendo tu propio helado, entonces tengo un método muy fácil que no requiere agitación y es un delicioso helado lácteo siempre que sepas qué hacer para que así sea.
En breve …
~ Debe asegurarse de que el helado tenga un buen sabor brillante ya que los sabores se silencian cuando se enfría.
~ El azúcar, ya sea tal como es o en forma de conserva, jarabe, alcohol, etc., proporciona una textura suave y fácil de cocer.
~ Agregar ondas complementarias, marmoleado u otras adiciones agrega deliciosa.
Muchos detalles en mi libro (¡también un libro electrónico barato!) Sobre los que puedes leer aquí.
