Respuesta corta: Probablemente no.
Del comentario de otra respuesta, parece que estás hablando de una doble decantación con una jarra de plástico o algo así. Mientras use un recipiente de plástico de calidad alimentaria, estará absolutamente bien para poner el vino en el recipiente por un período corto.
De hecho, hago esto todo el tiempo en casa y he estado junto a Peter Gago, el vinicultor principal de la bodega distintiva de Australia, Penfold’s, ya que igualmente hemos decantado varios miles de dólares en Penfold’s Grange usando jarras de plástico. Si es lo suficientemente bueno para él, ¡es lo suficientemente bueno para mí!
En realidad, no es raro que los vinos sean fermentados, almacenados y transportados en varios tipos de envases de plástico, por lo que la práctica es ampliamente aceptada como segura para el vino.
Espero que esto ayude. ¡Degustación feliz!
– Andrew.
