Cómo comer más saludable o convertirse en vegetariano / vegetariano con un presupuesto

Una de las mejores maneras de reducir los costos de los alimentos es deshacerse de los alimentos procesados ​​/ preparados. Un carrito lleno de suficientes verduras durante una semana solo le costará alrededor de $ 20.

Su viaje de compras debe comenzar con una cantidad de artículos de la sección de productos:

cebollas, ajo, col rizada, zanahorias, pimientos, brócoli (asado cambia la vida), chirivías, espinacas crudas (para ensaladas, sopas, batidos, pastas vegetarianas), manzanas, plátanos

Luego, obtenga una variedad de legumbres. Los garbanzos tienen más masticación, los frijoles pintos son realmente suaves para el macerado, los frijoles tienen una piel más dura, los frijoles negros están en el medio y son muy versátiles.

Puede obtener algunas carnes falsas para intercalar con sus comidas de legumbres vegetarianas para que no sienta que solo está comiendo verduras.

Una de las mejores maneras de mantener su dieta saludable es confiar fuertemente en estas verduras para la mayor parte del volumen de alimentos que consume. Cuando comes carne, parece lógico tener un trozo de carne y papas / pan / arroz para completar el resto del volumen. Sin embargo, comer un montón de verduras con algunos frijoles y carne falsa cuando tenga ganas de derrochar le mantendrá lleno, bajo en calorías y con una cantidad suficiente de proteínas y fibra.

Haga sus comidas alrededor de las verduras: “Hoy quiero usar esa col rizada antes de que se estropee”. en lugar de comenzar con una carne o almidón.

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¡Mira “Oh She Glows” y otros blogs veganos para encontrar recetas que te hagan babear! No pensarás en perder carne, solo pensarás en lo emocionado que estás por tu boniato, la col rizada y el burrito de frijoles. U otro plato impresionante

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Abrazar el vegetarianismo en sí mismo es una gran opción y es saludable consumir alimentos a base de plantas. También sugiero cultivar alimentos y ser un agricultor urbano te enseña lecciones para la vida. Empiezas a pensar de manera integral y entiendes cómo la comida puede ayudarte incluso a ser minimalista. Pocas cosas que me hicieron comprender que nunca me queje diciendo que no tengo este vegetal para hacer ese curry u otro para hacerlo completo.

Comprar comida en el mercado de agricultores ayuda porque los agricultores te dan una propina o dos, aquí hay algunas que he estado practicando y alimentando a mi familia con un buen presupuesto.

1.Comer la remolacha y también las hojas, de modo que en lugar de una verdura tienes dos.

2. Come rábano y las hojas, aquí también hay dos verduras.

3.Comer zanahorias y sus hojas.

4.Comer la coliflor y también el tallo, lo mismo con el brócoli.

5.Nunca descarte las sobras de verduras y lávelas en casa y úselas para hacer arroz español o úselas para hacer sopa de minestrone.

6.Si todas las verduras son orgánicas, ni siquiera es necesario pelarlas (rábano, zanahoria y pepino).

7.No deseche la cáscara de sandía: puede saltearlos y agregarle comino en polvo y comer con tortillas.

8. No arroje las cáscaras de lemom / orange – séquelas y haga polvos para máscara facial.

9.Comer papaya y semillas secas para la jardinería o incluso consumirlas son altamente nutritivas.

10. Uno de mis amigos zimbabuenses nos dijo que cocinaban todas las hojas (calabacín, calabaza y brócoli), así que cuando cultivas la comida, tienes mucha comida.

y si aún tiene chatarra, tírelos en un contenedor de compost y guárdelos para compostaje o cuidadosamente en la basura en los Organics, porque su compañía de basura seguramente está haciendo su propio compost, lo hace nuestro Republic Services.

Una imagen de mi remolacha deja curry, el estilo indio.