Interesante pregunta. Mi experiencia como nativa de un país (Tailandia que no está en la lista, sin embargo) que ocasionalmente vive de alimentos congelados de mi país original, es que es mejor que vivir sin esa comida. El plato tailandés es uno de los platos más deliciosos del mundo, especialmente cuando es fresco.
Con una técnica avanzada, la calidad de los alimentos congelados es, como usted menciona, bastante parecida a la original. Sin embargo, aquí está el problema:
La mayoría de los alimentos congelados generalmente se asemeja a una prueba estándar de la mayoría, que, ocasionalmente, no satisface las preferencias individuales.
Por ejemplo, un menú como un congelado ‘Tom Yum Kung’ es demasiado dulce y se mezcla para mí (así como para algunas personas de mi localidad), pero su sabor puede ser satisfecho globalmente por personas de todo el mundo. Además, tiene la selección de ingredientes límite. El tom yom kung congelado tiene menos cantidad de galangal y hierba de limón, o en algún momento no lo hace. El incienso de galangal puede ser reemplazado por sustancia artificial. Si bien la mayoría de la gente no come galanga (y hierba de limón), me resulta agradable masticar estas hierbas para obtener su incienso.
Sin embargo, la razón principal de que la comida congelada sigue siendo, algo importante para mí es que ciertos ingredientes pueden no estar disponibles o ser demasiado costosos. Entonces, a pesar de que no son comparables con el real, hace que mi vida sea mucho más conveniente.
