¿Por qué el pan integral se considera más saludable que el pan blanco?

Marrón contra pan blanco

Con el pan blanco nuevamente, la diferencia es que la harina está más procesada que en el pan de trigo integral, y en este proceso, se eliminan el germen y el salvado del grano de trigo, y solo queda el endospermo blanco almidonado, que es el menos nutritivo. Los panes blancos también suelen contener azúcares añadidos, incluido el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Consumir una cantidad excesiva de todo esto puede conducir a problemas de peso que pueden dar lugar a diversas enfermedades degenerativas, como la diabetes y los problemas cardiovasculares, dice el Dr. Khatuja.

La harina de trigo integral, por otro lado, tiene el germen y el salvado intactos y, por lo tanto, contiene más nutrientes. La marca en el pan de harina de trigo integral proporciona fibra, proteína, vitamina E y B, magnesio, manganeso, hierro, fósforo, potasio y zinc. El trigo integral también contiene un fitonutriente llamado lignanos vegetales que se ha encontrado que tiene un efecto protector contra el cáncer de mama y la enfermedad cardíaca.

fuente-http: //www.hindustantimes.com/he…

Edit 1-Muchas gracias Peter Niepel !!

Los panes integrales de trigo son más cremosos y no marrones.

El color marrón se debe a la adición de agentes como la malta o el caramelo. El azúcar agregado es común en todos los tipos de pan. El color del pan no dice nada acerca de qué tan saludable es o no el pan.

El pan es una de las opciones de comidas preferidas en todo el mundo. Los indios también consumen una gran cantidad de pan, ya sea como un aperitivo, un lado o un plato de desayuno en toda regla.

Sin embargo, una cosa que debe tenerse en cuenta es qué pan se está consumiendo.

No todo el pan es nutritivo y es bueno para su salud. El mercado está inundado con variedades de pan. Sin embargo, los que se consumen con más frecuencia son blancos o marrones. Muchas personas a lo largo de los años no han podido decidir cuál es mejor. Eso es principalmente porque están confundidos ¿cuál es la diferencia?

El pan blanco es blanco porque la harina se procesa muchas veces antes de convertirse en el producto final. Durante este proceso, la harina pierde todo el germen y el salvado. Nos quedamos con la sustancia blanca de almidón.

Mientras que el pan integral se compone de todas las partes de la harina incluyendo el germen y el salvado. Esto lo hace si está lleno de fibra y nutrientes y extremadamente saludable para el consumo.

La mayoría del pan blanco producido con harina de trigo refinada no le ofrece nada a su cuerpo. De hecho, no solo es un alimento para levantar la cabeza, realmente requerirás más compuestos, vitaminas y minerales de los alimentos alternativos que consumes solo para administrar el procesamiento.

Dada la mayor parte de esto, tendría sentido cambiar al pan de castaño o al multigrano, ¿verdad? Trágicamente no.

En algunos casos, el ensamblaje es letárgico, sin embargo la publicidad animada, una gran parte del pan “castaño” que descubrirá en la tienda de comestibles es el mismo pan blanco con sombra de cacao, regularmente con caramelo, incluido en él. Apenas la decisión más ventajosa se dice que es.

Del mismo modo, el pan “integral” con un toque de germen de trigo tratado artificialmente incluido en “multigrano”, con una pizca de granos relajados, apenas compensa lo que la fijación primaria, la harina de trigo refinada, tiene experiencia.

El pan integral es simplemente pan blanco mezclado con color marrón. Pueden estar en algunas marcas, usan más trigo integral, pero en general no hay mucha diferencia entre los dos.

Si tiene la compulsión de comer pan, busque pan de avena de semillas múltiples.

La elección ideal sería pan germinado si puede encontrarlo en su supermercado.

Relacionado:

Arroz integral contra arroz blanco: ¿Cuál es más saludable?

Intente evitar tres cosas blancas: pan blanco / harina blanca / y azúcar blanco.

El pan de trigo integral es mucho más saludable porque tiene uno de los ingredientes más importantes llamado fibra que se necesita para el intestino sano, por falta de una parte posterior de la vida, los problemas relacionados con el intestino grueso del desarrollo de los Estados Unidos. Por favor trátalo muy seriamente, y trata de comer pan integral y productos.

Saludos

Sam

El pan integral tiene una ventaja nutricional sobre el pan blanco; esto se debe a que los panes marrones hechos de trigo integral contienen más fibra que el pan blanco, así como también altas cantidades de nutrientes importantes. Pero a veces, dependiendo de la marca, muchos panes blancos vienen fortificados con vitaminas y fibra.

Naa. Sin beneficio. Solo historias. Pan blanco o pan moreno simplemente no hay diferencia.