¿Qué tipo de comida come la gente en Moscú? ¿Cuáles son los platos populares?

Pasé 7 años en Moscú. Pero eso fue hace años.

En aquel entonces, los rusos aún tenían en alta estima su cultura; y esto se refleja en su cocina.

Desafortunadamente, los tiempos han cambiado. Moscú hoy no es diferente de Nueva York, o Londres, o lo que no. Casi no hay ningún lugar que sirva platos rusos locales. Todo ha sido reemplazado por la basura “habitual”: McDonald’s, Pizza Hut, Dominos, KFC, etc., etc.

Novy God , ruso para “Año Nuevo”, es una fiesta de 10 días que todos los rusos esperan cada año. El descanso de Novy God comienza el 30 de diciembre y termina justo después de la Navidad ortodoxa el 8 de enero, durante la cual los rusos se reúnen con sus familias y amigos para celebrar.

Para los rusos, la celebración no estaría completa sin el plato característico Vinegret , que es una ensalada de verduras de estilo ruso distintivo. ¡Saber más!

Moscú es la ciudad más grande de Rusia. Aquí hay muchos restauradores. La gente come comida popular como en Europa: japonesa, china, italiana, etc. Si te interesa la comida auténtica, puedes encontrarla en lugares en el centro de la ciudad. Comida tradicional rusa: sopa pelmeny, borsh, manty, ensalada vinegret, kholodez, etc. A la gente rusa común le gusta cocinar estos platos en casa.

Tu pregunta es vaga ¿Te refieres en restaurantes o en casa? ¿Qué clase de personas? ¿Los ricos o los pobres? ¿Te refieres a los rusos o a los inmigrantes? Hay muchos inmigrantes de las antiguas repúblicas soviéticas que viven en Moscú con ideas muy diferentes sobre la comida. Finalmente, ¿qué grupo de edad? ¿Adolescentes?

Lo único que puedo decir es que para la mayoría de los rusos, ir a un restaurante (no a un restaurante de comida rápida) tiene que ver con la atmósfera y no con la comida. Están allí principalmente para hablar y / o celebrar un cumpleaños o una fiesta y la comida tiene una importancia secundaria.

He visto cenas en las que mesas enteras de comida se han quedado frías y, básicamente, han sido arruinadas por no ser comidas en un tiempo razonable, mientras los invitados conversaban sin prestar atención a la comida. Esto es parte de la cultura rusa tradicionalmente. Si prestas demasiada atención a la comida, muestras falta de respeto hacia la gente de allí. Esto depende un tanto de la edad de las personas y su estado social, pero es común, y algo que nunca he visto en ninguna otra nación.

No sé lo que la gente come en casa, pero al definir lo popular como “¿Qué comen cuando salen?” Es: pizza, hamburguesas, chino, tailandés, sándwiches … más o menos lo mismo.

Cuando estuve en Moscú hace 3 años luché por encontrar un buen restaurante que sirviera la cocina rusa tradicional. Mi collegeau eventualmente me llevó también a un lugar ucraniano tradicional (esto fue antes de la crisis actual).

En resumen: la comida extranjera se ha puesto de moda en Moscú y ha reemplazado en gran medida a la cocina rusa en la vida pública.

Sushi y rollos son extremadamente populares