La pasta directamente frita (de una caja, en mi experiencia) se convierte en una roca grasosa. No delicioso Tal vez la pasta fresca provocaría una respuesta diferente, pero no estoy seguro.
Mi favorito, sin embargo, es tomar pasta cocida regular (como los espaguetis sobrantes) y freírla en una sartén para recalentar. Simplemente colóquelo en un recipiente engrasado y extiéndalo tan fino como sea posible. Déjalo unos minutos antes de girar o voltear: esto deja crujientes algunos de los bordes. Mmmm, ¡es tan bueno!
- Trabajé en Taco Bell en la universidad y las golosinas de Cinnamon Twist llegan a la tienda con el aspecto de pasta rotini y se fríen hasta que se hinchan. Definitivamente no son fideos regulares, sin embargo, me di cuenta de que cuando lo probé en una sartén en casa con pasta regular y no importaba la temperatura o la profundidad del aceite, no pude conseguir uno para soplar.
