Aunque el hummus puede ser relativamente alto en contenido graso, considere las principales fuentes de grasa: Aceite de oliva: dependiendo de la calidad / tipo que use, el aceite de oliva tiene fama de ser beneficioso para su salud, y el tahini, que básicamente es una pasta hecha a partir de tierra. las semillas de sésamo, y al igual que muchos aceites de nueces y semillas, también son relativamente beneficiosas. La mayor parte de la grasa es insaturada.
También hay una pequeña cantidad de grasa de los garbanzo beans, pero la gran cantidad de fibra y proteína compensa fácilmente esa pequeña cantidad.
Sin embargo, la fibra y la proteína pueden tener los mismos efectos que la mayoría de los frijoles: los pedos.
A menos que agregue algo, no hay azúcares procesados
Puedes ver el panel de información nutricional de hummus Sabra Classic aquí:
Calorías en Sabra Classic Hummus e Información Nutricional
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Pero tenga en cuenta que estos números solo se refieren a una porción de 2 cucharadas, y usan aceite de soya en lugar de aceite de oliva, pero eso no cambiará los números de contenido de grasa.