¿Qué hace que el vino tinto se vuelva rojo y cómo se elabora?

El vino tinto es rojo porque está hecho con uvas de color oscuro y se deja en contacto con las pieles de la uva durante varias horas o días antes de colar. Eso transfiere algo del color (y taninos, que son de un rojo oxidado) al vino, dándole el color distintivo.

En cuanto a su segunda pregunta, lo remito a: ¿Cómo difiere el proceso de elaboración del vino tinto del de la elaboración del vino blanco?

En realidad, el vino tinto, sí, está hecho de uvas rojas. Pero tanto las uvas rojas como las blancas tienen “carne” blanca dentro de las pieles. Así que los colores rojo, púrpura, rubí son de las pieles de las uvas rojas que se trituran, se ponen en tanques de fermentación, se agregan tipos particulares de levadura y luego se dejan fermentar de 4 a 14 días y en intervalos durante ese tiempo los sólidos de las uvas flotan hacia la superficie que se “perfora” para mezclar con el vino en desarrollo. Así que el color, los aromas y los sabores provienen de las pieles junto con las levaduras convirtiendo los azúcares en las uvas en alcohol.
Las rosas se hacen con uvas rojas y se trituran y se vuelven tan cocidas como con el vino tinto, pero luego, después de un tiempo corto, normalmente de tan solo muchas horas, el jugo se drena de los sólidos y luego a la fermentación reteniendo solo un poco del color de las pieles y no mucho de taninos.

El vino tinto obtiene su color del jugo que se deja en contacto con las pieles de la uva. Básicamente, usted hace jugo de uvas, deja las pieles en el jugo por el color, luego coloca el jugo en un fermentador donde la levadura lo convierte en vino. Algunas sustancias químicas generalmente se agregan como conservantes y para ayudar a resolver la basura sobrante.