¿Cuál es la mejor comida para cocinar por diez dólares?

Todos tienen su propia idea de “lo mejor”, además los precios son diferentes en todo el mundo. Mi favorito es la receta vegana de “pescado”: 250 g de tofu ($ 0,50), 3 hojas de nori ($ 0,50), 1 cucharada de aceite de girasol ($ 0,10), 1/2 cucharadita de cúrcuma ($ 0,05), 1/2 cucharadita de sal ($ 0,000001) , 1 cucharada de harina ($ 0.01); así que, básicamente, se me ocurrió la respuesta a cuál es la mejor comida de $ 2 para mí.

Y solo eche un vistazo a su valor nutricional:
Tamaño de la porción: 100 g
Valor nutricional: 144.12 calorías
Proteína: 7,72 g, grasa: 9,51 g, carbohidratos: 6,93 g

Por $ 10 puedo hacer un plan de comidas durante 2 días, viviendo en Ucrania.

Pollo asado, puré de patatas y salsa de maíz

El pollo te costará alrededor de $ 5 a $ 7 enteros, sazonar y tostar, y luego preparar la salsa con los goteos. Las papas son muy baratas: deberías poder conseguir un par tres o cuatro por $ 1.50 más o menos. Maíz congelado, tal vez un dólar y un cuarto. Comida entera, menos de diez dólares.

Ahora, aquí está la magia. Al día siguiente, tome unas zanahorias (frescas, tal vez un dólar) y una cebolla, y dórelas en una sartén pesada, luego agregue el cuerpo de pollo, un poco de agua, cúbralo y cocínelo durante una hora. Retire el pollo, espese la salsa (agregue cualquier resto de la noche anterior) y agregue la carne de pollo en la sartén en trozos grandes. Si tiene las cosas, haga albóndigas (receta aquí) y eso, m’Dear, es algo delicioso para comer. Incluso mejor que el pollo asado.

Para obtener un valor nutricional por dólar, los frijoles secos son bastante difíciles de superar. Puedes comprar una libra por unos tres dólares; eso es suficiente para alimentarte por unos días. A esto puedes agregar salchichas o hamburguesas, y cualquier hortaliza fresca disponible.

Cuando queremos una comida barata para 2 o 3 personas hacemos arroz frito. Lo hice la semana pasada y todos los ingredientes cuestan $ 7.94. Ya tenía salsa de soja, huevos y aceite de oliva en casa, así que no los conté en el precio. Compré una bolsa de arroz blanco (en especial, 2 libras por 99 centavos), una bolsa de verduras congeladas (guisantes, maíz, zanahorias, judías verdes por 99 centavos), una bolsa de cebolla picada en cubitos ($ 1.29) y 6 rodajas finas chuletas de cerdo (a la venta, alrededor de $ 4, era alrededor de una libra). A veces, el pollo es más barato o incluso la carne de res, pero prefiero el sabor dulce de la carne de cerdo. Si lo desea, puede usar pollo enlatado, 1 lata grande es de aproximadamente $ 3. O incluso jamón si tienes algunos alrededor.

Primero hice una taza de arroz y la puse a un lado para que se enfriara. (Esto hizo aproximadamente 5 tazas de arroz preparado.) Esto es realmente mejor con el arroz sobrante. Y puedes usar arroz integral si lo prefieres. No use arroz instantáneo o arroz instantáneo.

Luego corté la carne de cerdo y la corté en tiras finas con tijeras de cocina. Salteé el cerdo a la ligera (sin sal, que vendrá después de la salsa de soja) y lo eché en una sartén caliente grande (de acuerdo, en realidad usé mi wok pero una gran sartén funcionará) con una cucharada de aceite y removió hasta que se dore. Algunas piezas solo eran marrones; otros crujientes. Saqué el cerdo y lo puse a un lado en un plato.

Usando la misma sartén, descargué toda la bolsa de cebollas para cocinar con aceite y grasa de cerdo. Baja la temperatura del quemador si aún no lo has hecho. Revuelva con frecuencia hasta que esté bien cocido.

Agriete tres huevos en un tazón grande y revuelva con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Debería verse como huevos revueltos. Ahora vierta la bolsa de verduras mezcladas en los huevos y mezcle bien. Los huevos deberían cubrir las verduras.

Cuando las cebollas estén bien cocidas, agregue la mezcla de verduras, mezcle bien y luego agregue el arroz. Mezcle todo en la sartén. Agrega el cerdo Encienda un poco el fuego y deje que todo se prepare hasta que el fondo comience a ponerse crujiente, luego revuelva y deje que el fondo se vuelva marrón otra vez y hágalo tres o cuatro veces. No debería tomar más de 8-10 minutos en total. Agregue un par de cucharaditas de salsa de soya en el camino y pruebe. Asegúrate de que las verduras estén calientes y que haya suficiente condimento. Si el arroz es grumoso, sepárelo mientras se cocina.

Sirve con salsa de soja para aquellos que les gusta más salado. Cubre proteínas, vegetales, almidón. Y es delicioso