No todas las comidas en Chile terminan con el postre, la mayoría de las veces es solo un regalo ocasional. Puede ser un pedazo de pastel o algo de fruta. Algunos postres chilenos tradicionales son:
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La mayoría de las personas no comen postre todos los días ni en cada comida.
En verano es habitual tener frutas: principalmente melón o sandía que están en temporada, o “ensalada de frutas”, también conocida como macedonia, que se puede encontrar principalmente en casas con una “nana” (una niñera pero para las tareas domésticas y la cocina también). ) ya que son pequeñas frutas mixtas picadas con azúcar y congeladas en el refrigerador (típicamente melocotones, kiwi, naranjas, plátano)
En invierno, tendría postres a base de leche, como leche asada (leche y azúcar en el horno), flan, leche nevada (leche batida sobre salsa de leche condensada), compota de arroz con leche (arroz hervido en leche dulce) generalmente pera o manzanas cocidas con agua, canela y azúcar) o jalea (jalea)
En algunas casas, especialmente aquellas con niños pequeños, puedes encontrar postres comprados en la tienda
Comer postre no es una parte importante en nuestra cultura. Para algunos, una comida completa no es una opción, sino un deseo.
Para aquellos que comen postre, el más común es un pedazo de pastel o helado.
Muy europeo en esencia, por lo tanto, los pasteles son a menudo bastante comunes. Helados de tipo, y “Dulce-de-Leche” son golosinas muy comunes.
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