¿Cómo comen los franceses croissants?

Extraña pregunta que llamaba respuestas extrañas pero básicamente:
– Cómo, con las manos y la boca, duh.
– Con qué: cambia mucho pero la mayoría del tiempo, tres grandes patrones:

• Croissants con café y un vaso de agua
• Croissants con leche / chocolate
• Croissants con mermelada (fresas, etc.)

Con mi mano y generalmente en un gran tazón de café con leche (la única vez que pongo leche en mi café por cierto).
Como Usuario de Quora, me gusta comenzar por el punto central, luego por cada uno de los granos, luego por el medio.
Me sumerjo cada paquete en el café con leche, pero algunos no. Siempre y cuando no salpiques líquido en todas partes, ambas opciones están bien.
Tenga cuidado, hay diferentes sabores de croissants: los dos platos principales son “naturaleza” (“ordinaire”) generalmente hecho con aceite de girasol, y “au beurre” (con mantequilla) hecho con mantequilla. Solo la “naturaleza” tiene forma de media luna.

Comienzo quitando una esquina crujiente, asegurándome de que un poco del corazón del centro de mantequilla viene con ella y pruebo mi croissant.

si todo está bien (crujiente y mantecoso, entonces) puedo comerlo como tal sin beber mi bebida, continuando con la esquina central, desplegando mi presa.

Raramente me resisto a más de dos mordiscos antes de olvidarme de todas las reglas y simplemente engullirlo cuando llega.

Solo con las manos, nunca he visto a nadie comer un croissant con tenedor y cuchillos.
En Québec tienen sándwich hecho con croissant (y ham-cheese-salade, por ejemplo). Se comen esos bocadillos con las manos, como un sándwich triángulo estándar. No tenemos sándwich de croissant en Francia, siempre es un descubrimiento divertido para cada francés que se muda a Québec 🙂

Personalmente, me gusta comenzar por el punto triangular central y desenrollar el croissant lentamente para comerlo. Alternativamente, si el croissant es un poco rancio o no tan bueno, a veces arranco una pieza para sumergirlo en mi café primero.

Estoy de acuerdo con Patricia. He estado en Francia también y esa fue mi observación. Sin embargo, todos son diferentes y he tenido un amigo francés que se come el suyo desenrollándolo (¡desordenado!). Aquí hay un buen hecho al azar: el reciente número de Elle à table informa que comer un croissant puede ser una alternativa más saludable y más apta para la dieta, la tartina del desayuno, un baguette partido con mantequilla y mermelada. Un croissant ordinaire o croissant au beurre (hecho con mantequilla pura) tiene 200 calorías y 25 gramos de carbohidratos. Un tartine compuesto de una quinta parte de una baguette (alrededor de 2 onzas de pan) untado con 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de mermelada tiene 270 calorías y 42 gramos de carbohidratos.

Con una mano, la mayor parte del tiempo. La otra mano puede usarse para sostener el cuerpo principal del croissant mientras le arrancas una oreja.

Y hay poco en la Tierra que pueda compararse con la delicia de un croissant sumergido en una cafetera recién hecha. Tengo un grato recuerdo de una crema y un croissant absorbidos a las 4 de la mañana en un café de la estación de trenes de Amiens, durante la primera parada en Francia en un viaje en autocar a casa. Yo acababa de pasar dos meses y medio en la cruel broma que los británicos llaman café (sin ofenderse, simplemente pregúntele a un italiano qué piensan del café francés, probablemente dirán lo mismo) y sabía a gloria.

La mayoría de las veces, agarramos el croissant con una mano, cerca de un extremo, y llevamos el otro extremo a la boca.

Algunas personas lo sumergen en café o té con chocolate caliente también, pero el ruido sordo hace que ese movimiento sea más infantil que una forma adulta normal de comer croissant.

En ocasiones, usamos un cuchillo para cortar el cruasán en pedazos y untar mermelada (o Nutella o similar) en la pieza. Es menos complicado que extender el atasco en todo el croissant.

En ocasiones, he visto a personas abrir el croissant longitudinalmente con un cuchillo para poner mermelada en el interior. No es habitual, pero tampoco extraño.

Definitivamente con sus manos.

Un truco es arrancar partes de él desde un lado y sumergirlo ligeramente en su taza de café, té o chocolate caliente.

Pero, oye, haz lo que quieras, estarán deliciosos de cualquier manera

De todos modos, te gusta (caminar, sentarte en casa), pero definitivamente no con cuchillo y tenedor. Este es el tema de los desayunos tardíos de domingo (destripa mi día de dieta, no me importa) y “goûters” (traes a tus hijos después de la escuela y todos se dirigen a la panadería para tomar un croissant, un pain au chocolat o un pain aux Pasas).

Los croissants au beurre están destinados a dejar un aroma fragante de mantequilla en sus manos y alrededor de su boca (se le preguntará “beurre ou ordinaire?”, Ordinaire significa “acortar”, ir a la “beurre”)! ¡Y qué con las migas si desayunas en la cama! Es un poco como la arena cuando vienes de la playa: las migas encuentran su camino en tus sábanas, pero aún así no te molesta la picazón.

Las mejores formas de tomar un croissant, IMO:

• los sábados y domingos, levantarse temprano antes que los demás, tomar una bolsa de viennoiseries mixtos, pan fresco y / o brioche, y hacer felices a todos cuando se levanten. ¡Serás el héroe del día!
• siéntese solo en un café, pida su bebida favorita y un croissant, y mire las vistas mientras la gente pasa por sus recados diarios. Una visita obligada en París, esto también funciona en otras ciudades, por supuesto: Marsella en el puerto vieux, Niza en la Promenade des Anglais, o en un pequeño pueblo, cerca de la Place du marché.

Corté un pequeño pedazo de croissant a la vez con mis manos antes de comerlo. Cuanto más desordenada sea la mesa y la ropa, mejor será el cruasán (más mantequilla).

Usted toma su cruasán silvestre con sus propias manos, y lo hunde salvajemente en su taza de café. Y traes a tu boca un croissant que se convulsiona bajo la quemadura del café amargo.

Abrimos nuestras bocas, mordimos un poco, masticamos y tragamos. Es una costumbre tribal francesa que no tiene equivalente en el extranjero. Se llama “pesebre”. No sé si hay una traducción en dialectos alienígenas.

No francés, pero podría apostar a que comen cruasanes de la misma manera que lo hacemos en Italia. Cógelo, cómelo. No puedo pensar en diferentes maneras.