Esta es una muy buena pregunta, una que me he preguntado, criando tanto caballos como ganado y una que me he reconciliado. Al final, es una decisión personal, supongo, y los fabricantes y restaurantes de alimentos deben ser abiertos y honestos sobre lo que están sirviendo.
En mi granja, crío ganado para la carne de vaca y tengo caballos de raza retirados como acompañantes. Yo como la carne y alimento a los caballos como mascotas.
Cuando viajé a Francia, se sirvió caballo en el menú y me hice esta pregunta. ¿Por qué puedo comer vaca pero no puedo comer carne de caballo? Soy un omnívoro y un carnívoro.
Decidí que debía probar la carne de caballo ya que los caballos y el ganado eran ganado en mi propiedad y me hice amigo de ambas especies. Mientras que en Francia, probé carne de caballo. No lo disfruté particularmente porque lo encontré difícil pero lo intenté.
Luego viajé a China donde sirven perro y me encontré haciendo la misma pregunta. Tracé la línea con animales que viven en mi casa conmigo, pero esta fue mi decisión personal y he llegado a la conclusión de que cada persona debe trazar la línea donde sientan que es lo correcto.
Encuentro divertido criar ganado y me desagrada la parte de procesamiento. Con regularidad me pregunto si podría ser vegetariano como resultado.
¿Cómo pasó la sociedad de la caza a la compra de carne?
He comido demasiada carne últimamente. ¿Qué ayudaría a descomponerlo más rápido?
¿Por qué vomito ante el olor / vista de la carne de cerdo pero no con otro tipo de carne?
Después de estudiar nutrición y saber que mi cuerpo necesita ciertos aminoácidos esenciales que solo puedo obtener de fuentes cárnicas, sé que mis métodos de criar animales, cuidarlos y supervisar el proceso de carnicería son la decisión correcta para mí. Es dificil. Muy duro. Cualquiera que trate de racionalizar que una especie es mejor que otra no ha vivido con ganado o caballos. Son diferentes, pero el ganado es inteligente, muy inteligente, pero estamos en una cadena alimentaria. Los gatos no se sienten culpables cuando matan un pollo o un pájaro para comerlo. Están hambrientos y / o quieren matar por el placer de hacerlo y no se sienten culpables. Nosotros los humanos nos sentimos culpables.
Finalmente, debe establecerse claramente que también hay leyes por estado y por país que deben seguirse.
Al final, la decisión se reduce a las leyes, las culturas, las normas, las prácticas y el sistema de creencias individual.
