¿Qué pasa con la dieta india típica?

De acuerdo con nuestra antigua ciencia india, Ayurveda, la comida india es completa y suficiente para nuestros cuerpos. No se requiere la dependencia de alimentos extranjeros ya que nuestras legumbres, frijoles, granos, frutas y verduras nos proporcionan una gran cantidad de fibra, grasa, carbohidratos, proteínas y vitaminas y minerales.

Si bien sabemos lo saludable que es la comida india, donde a menudo nos equivocamos es nuestra excesiva indulgencia con los refrigerios fritos de la India. Estos generalmente se consumen después de las 6 pm y resultan en panículos hinchados y altos porcentajes de grasa. Este es el primer paso hacia todo tipo de problemas de estilo de vida como diabetes, tiroides, obesidad, pcod, etc.

Algunos ajustes básicos en su dieta diaria pueden ayudarlo a mantener a raya los problemas.

1. Controlar el tamaño de su porción: cada roti adicional en su plato agrega un extra de 80-90 calorías. Del mismo modo, una porción adicional de arroz agrega 100 calorías.

2. Abstenerse de la comida frita: ya que a menudo nos alimentamos de bocadillos fritos, optando por comida hervida, al vapor, cocida a presión, salteada o asada. El método de cocción realmente ayuda a preservar el cociente de nutrientes de los alimentos.

La comida típica de cualquier lugar que vemos hoy es una mezcla de varias culturas que han coexistido allí históricamente. También depende del tipo de trabajo en el que los nativos estuvieron involucrados en un principio, el clima del lugar y los ingredientes recién disponibles.

India es un país tan diverso que no existe una dieta india “típica”. Algo diferente es una dieta típica cada pocos cientos de kilómetros.

Dicho esto, supongo que te refieres a una fuente de sabzi (vegetal cocinado con especias) o alternativamente daal (lentejas al vapor) o un plato de algún tipo de carne con chaawal (arroz) , roti y ensalada para ser un típico indio comida. Los refrigerios incluyen una variedad de frutas, nueces y delicias saladas como papadam. No hay nada de malo en este tipo de dieta, siempre que se cocine con ingredientes frescos y cantidades razonables de aceite. No soy nutricionista, pero creo que una comida india típica es más o menos equilibrada. Muchos indios son vegetarianos y pueden estar perdiendo el alto contenido proteico de las carnes, pero lo compensan con el consumo de lentejas, habas de soja, productos lácteos, etc.

Lo que posiblemente sea incorrecto con la dieta es que uno puede comer mucho más de lo requerido; muchos trabajos hoy son sedentarios. La gente no tiene tiempo para caminar. Es muy común que contratemos ayuda doméstica, lo que reduce aún más nuestra propia actividad física. No debemos ignorar el hecho de que nuestros antepasados ​​eran granjeros o trabajaban intensamente todos los días, y la cantidad de alimentos que comían reflejaba la cantidad de energía que gastaban en trabajar. El tamaño de nuestras porciones debe cambiar de acuerdo con la naturaleza de nuestra actividad física, o viceversa.

No siempre es necesario comer granos exóticos con googooberries y nueces en rodajas de alguna isla remota para comer saludablemente, aunque la variedad es excelente y hace la vida mucho más interesante.

Hola Shihab,

Sobre cocinar y usar el exceso de aceite es incorrecto en nuestra dieta india. Hoy en día, las personas consumen diferentes aceites según los comerciales y olvidando las raíces. Se le da muy poca importancia al consumo de ensaladas y vegetales crudos. Siento que junto con nuestras comidas regulares ensaladas, las frutas deben ser parte de nuestra dieta diaria. El tiempo de cuándo comer también es muy importante.

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Las grasas también pueden ser buenas. Para entender qué aceites verifica este video:

La dieta india típica se basa en la ingesta de hidratos de carbono, con una ingesta proteica muy baja. He discutido esto en detalle aquí: ¿Por qué India es la capital mundial de la diabetes? Diabetes Destroyer.

No hay nada malo con una dieta típica de la India, ya que es una dieta bien diseñada y científica que consta de todos los nutrientes. Sin embargo, en los últimos años, debido a la urbanización y al creciente costo de pocos nutrientes, ha habido un cambio significativo en los patrones de la dieta.

Intenta tener la siguiente dieta:

1. Tenga un desayuno saludable con leche, huevos, panes integrales o chapatis o parathas, Idli, Dosa, etc. También puede agregar una o más frutas.
2. Tenga un almuerzo completo que incluya Daal, Arroz, Chapati / Roti, vegetales verdes, legumbres, Dahi / Yogurt / Raita, Ensalada verde, etc. Limite el Rotis y el Arroz y tenga más de Daal y Verduras / legumbres. Siempre asegúrese de aplicar Ghee puro o mantequilla sobre Roti y Rice.
3. Haga una comida más liviana en forma de cena con daal-rice o khichdi o Roti and Milk.
4. No consuma demasiados azúcares en forma de té / café, jugos, bebidas frías, etc. Trate de evitarlo tanto como sea posible.
5. También evite las comidas fritas, los bocadillos, los artículos de comida rápida como pizza, hamburguesas, etc.
6. Intente tomar maníes, almendras, etc. en bocadillos.

Esto le proporcionará una comida muy equilibrada que se ocupará de su requerimiento total de calorías, así como los requisitos nutricionales.

nada más que el único problema es PROTIEN. La comida que los indios comemos, especialmente los vegetarianos, tienen muy poco contenido de protien en comparación con la grasa y los carbohidratos. Cuando se trata de culturismo muchos indios fracasan o tardan más tiempo en obtener los resultados.

La proteína es el micronutriente más importante que es esencial para el cuerpo humano.

La dieta india típica es perfecta, pero el único problema es que no la seguimos de la manera en que debería seguirse. La hemos torcido según nuestra conveniencia. Seguimos la dieta pero no seguimos los horarios adecuados para una consulta gratuita sobre el plan de dieta sin reducción, por favor póngase en contacto conmigo Dilip Sanap 9619600406 [email protected]