¿Las piedras son lo suficientemente pequeñas como para caber en una olla de sopa? En caso afirmativo, colóquelos en la olla y hiérvalos durante media hora, luego frótelos con un cepillo para fregar, y un cepillo de dientes si hay grietas, y enjuáguelos bien con agua caliente. Puede que tenga que hacerlo dos veces si las cosas malas se han empapado. Otro enfoque es sumergirlas en un baño de sal muy fuerte, o limpiarlas con vinagre o jugo de limón y enjuagar un par de veces. La lejía y el enjuague también funcionarían, pero la lejía podría penetrar en la piedra porosa y ser difícil de eliminar.
Hice un buen lote de kimchi en mi crockpot de fermentación. Ahora apestan las piedras porosas utilizadas para pesar las verduras fermentadas. No quiero hacer otro lote por miedo a contaminarlo. ¿Que puedo hacer?
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