¿Cuándo los primates hicieron fuego? ¿Eran vegetarianos? ¿Cómo podrían digerir la carne cruda cuando no podemos?

El uso generalizado del fuego se remonta a más de 100.000 años, como lo demuestran las fogatas que son al menos así de viejas. Sin embargo, hay muchas pruebas de que las especies de homo usan el fuego de una forma u otra durante 400,000 años o más (tal vez hasta 2,000,000 de años).

Las primeras especies de homo eran omnívoras como lo son los humanos hoy en día. Incluso yendo más atrás, la mayoría eran omnívoros (como los primates modernos).

Los humanos pueden digerir la carne cruda sin problemas. Los humanos modernos no tienen mandíbulas tan fuertes ni incisivos pronunciados, por lo que masticar y desgarrar puede ser difícil, pero digerirlo no representa ningún problema. Lo que nos compra es una textura más fácil de consumir, protección contra los parásitos en la carne y cierta protección contra las bacterias (que caen sobre ella después de la matanza).

La mayoría de los primates comen una combinación de vegetación e insectos frutales. Incluso aquellos que se cree que son vegetarianos, como los gorilas, comen insectos.

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Los humanos pueden y aún comen carne cruda.

Llámame tonto, pero propongo ese fuego. o la ‘fabricación’ de ella, vino de un rayo o algún otro fenómeno natural que inició un incendio. Los primates, como ustedes los llaman, y asumimos que son humanos de una etapa temprana, encontraron un bosque en llamas. Quemó durante meses, posiblemente años. Rápidamente aprendieron a buscar las brasas con ‘herramientas’ y llevarlas a su casa en los burbs. Encontraron formas de fomentar / mantener las brasas. Como beneficio adicional, encontraron carbonizados
animales entre las brasas..YUM. Entonces, ahora tenemos una manera de calentar, vamos a matar a esa varmint ‘porque es más fácil comer después de la vida en el fuego. Mel Brooks, agrega una nueva página a la Historia del mundo.

Los primates, como orden, nunca dominaron el fuego, solo el género Homo lo hizo alguna vez: hay evidencia del uso generalizado del fuego hace al menos 125 000 años, pero algunas pruebas apuntan al uso localizado del Homo Erectus desde 400 000 años. hace.

La mayoría de los primates son principalmente frugívoros y / o folívoros (comen frutas y hojas) pero a menudo son omnívoros oportunistas. Para muchas especies, entre el 5 y el 10% de su dieta proviene de fuentes animales, principalmente insectos como huevos de hormigas o termitas y huevos de aves. Los chimpancés también cazan y comen pequeños monos, y cuando esa carne está disponible parece muy apreciada con ellos. Pero la mayoría de los insectos son fuentes más fáciles de proteínas por menos trabajo.

La carne se convirtió en una parte primaria en la dieta de las primeras especies Homo hace 3 millones de años y nuestro sistema digestivo evolucionó para reflejar que, con un intestino delgado más largo y colon más corto en comparación con otros primates, digamos la carne más fácilmente y obtenemos carne más nutrientes de él.

No sé de dónde sacaste la idea de que no podemos digerir la carne cruda, pero está bastante equivocada. Podemos y hacemos sin ningún efecto negativo para nosotros. Pero cocinar la carne mata los gérmenes y previene la infección, y desbloquea nutrientes adicionales para que pueda obtener más energía calórica por su dinero.

1. Los primates comenzaron a disparar hacia arriba hace casi 2 millones de años y se extendieron hace 125,000 años.
Control del fuego por los primeros humanos
2. Además, los primeros antepasados ​​comían carne en forma de insectos con más frecuencia que los animales más grandes.
3. Podemos digerir carne cruda, simplemente no es tan eficiente energéticamente. Hay muchos platos de carne cruda como ceviche, carpaccio, tartare, kitfo, kibbeh, etc. Cocinar carne es parcialmente responsable de nuestro crecimiento cerebral. La inocuidad de los alimentos se convierte en un problema mayor en los entornos de sacrificio masivo y el almacenamiento a largo plazo. Los parásitos eran un problema, pero no eran necesariamente letales y la gente no vivía comúnmente hasta más de 80 años en ese entonces.

Podemos digerir carne cruda. Simplemente no somos muy buenos para masticarlo. Pero nuestra estructura de dentadura y mandíbula no es la misma que la de nuestros predecesores hace 400,000 años.