Es una crema agria hecha con una combinación de leche de soja en polvo, tofu o aislados de proteína de soja y espesada con ingredientes como aceite de soja, maltodextrina, goma guar, carragenano, goma de algarrobo, inulina y almidón de arroz.
También puede hacer una crema agria vegana casera remojando los anacardos crudos en agua hirviendo, luego hacer puré de nueces con jugo de limón, sal marina y vinagre de sidra.
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