Mi plato favorito de Serbia (que también está presente en otras cocinas de los Balcanes) es al mismo tiempo nuestro plato nacional – pljeskavica .
Pljeskavica
Pljeskavica es un plato a la parrilla de carne mezclada con especias mezcla de carne de cerdo, ternera y cordero. Por lo general, se sirve con Kaymak, Ajvar o Urnebes y cebollas. Se sirve en una Pita y la más famosa pljeskavica (y probablemente la mejor) se puede encontrar en la ciudad de Leskovac en el sur de Serbia.
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