El sabor (para mí) es muy sosa y neutral, casi insípido, pero tiene una notable capacidad para sostener, reflejar o servir como un marco en el que puede equilibrar otros sabores.
Hay muchos alimentos que son tan suaves y / o neutros, y su sabor también es una cuestión de gusto personal. Algunas personas son más propensas a probar, detectar o describir su presencia en un plato, donde otras personas no prueban nada.
Las claras de huevo, el tofu, los almidones no sazonados, pueden tener poco o ningún sabor para algunas personas, pero un sabor claro y pronunciado para los demás.