¿Cuáles son algunos ejemplos de recetas que podría cocinar fácilmente para una fiesta?

Los asados ​​son tradicionalmente grandes comidas de fiesta.

Usted puede hacer un asado de costillas de pie obteniendo al menos un asado de costilla de 3 costillas de ternera, sazonar con sal y pimienta y, opcionalmente, tachonado de dientes de ajo. Frote con aceite de oliva y tueste a la temperatura más alta que su horno permita durante 10-15 minutos, luego baje a la configuración “caliente”. Cocine hasta aproximadamente 130 ° F / 54 ° C y apague el horno. La temperatura objetivo para un buen asado es 132F / 56C. Cuanto más tiempo se mantenga a esta temperatura, más tierno será.

También puedes hacer una pierna de cordero asada. Método similar al anterior, pero marinado con ajo triturado, romero y anchoa.

Para un giro más asiático, puedes hacer Jokbal (족발), corvejones de cerdo estofados en una salsa de soja con sabor. Es algo que hacemos a menudo para las fiestas. Puedes echar un vistazo a nuestra receta aquí: Jokbal (족발) – Estofados de Cerdo Estofado

Una bebida muy refrescante para servir en las fiestas es sujeonggwa (수정 과), un ponche de canela, jengibre y persimmom, que se hizo durante las celebraciones de Año Nuevo en el palacio real coreano. Puedes echar un vistazo a nuestra receta aquí: Sujeonggwa (수정 과) – Ponche de canela y jengibre con caqui.