Depende de donde vives En California, 99 Ranch Market tiene tendones de ternera (frescos y congelados, prensados y cortados en cubos) y lengua de ternera. No estoy seguro acerca de la oreja de cerdo, nunca lo intenté.
¿Dónde puedo comprar cosas como tendón de carne, lengua de vaca y oreja de cerdo por libra o cuarto de libra?
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