Cómo hacer salsa de pollo sin menudillos

Hola,

Hoy, te hemos traído recetas de cómo hacer salsa de pollo sin menudillos. Primero comenzamos desde,

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina dorada (receta a continuación)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 tazas de caldo de pollo Swanson o caldo
• sal y pimienta negra agrietada fresca al gusto

Instrucciones

1. Ajuste el horno a 400F
2. Para hacer la harina dorada: poner la harina en una sartén o sartén poco profunda, utilicé mi sartén de hierro fundido de 10 “. Ponga la sartén en el horno y tuesta la harina durante unos 40-50 minutos, revolviendo cada 5-7 minutos más o menos , hasta que la harina se vuelva marrón nuez. Puedes ponerla en un tarro después de que se haya enfriado y se mantendrá durante un par de meses en el armario.
3. Para hacer la salsa, derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén o sartén pesada, y agregue la harina dorada, revolviendo hasta que se combine. Continúe revolviendo por un minuto y luego lentamente agregue el caldo Swanson a la sartén, revolviendo o batiendo sobre la marcha.
4. Llevar la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente. Pruebe y agregue sal y pimienta negra agrietada fresca al gusto.
5. Si desea que su salsa sea aún más espesa, puede batir con harina Wondra.

¡Gracias!