Hay varias razones comúnmente entendidas por las cuales el pan se sirve comúnmente gratis en los restaurantes. Es barato. Te mantiene ocupado mientras esperas la comida. Es universalmente querido.
También creo que es porque el restaurante quiere crear un ambiente de hospitalidad. Los norteamericanos asumen que la comida es una mercancía, pero en lo profundo de la mentalidad norteamericana y en las mentes de cualquier persona a la que no le haya lavado el cerebro la ideología de la comida inspirada en el capitalismo, la comida es acerca de la convivencia y el intercambio mutuo.
Companion, companiero, even company (lo que significa invitar a más de la compañía (amigos) a cenar, no siempre es un negocio) viene del latín para con y pan.
El Padrenuestro no es una petición de pan de cortesía traído a la mesa mientras esperamos la ensalada. El pan es un símbolo de todas las cosas que sostienen la vida. Es un recurso literario porque este es el lugar que el pan ocupa en nuestra comprensión cultural de nuestras necesidades básicas.
El pan no se trae en el plato de una persona. Se ofrece en una canasta para compartir toda la mesa.
Es un recordatorio de que has entrado en un lugar donde la unión importa, y debes controlar el agresivo yo-yo que tenías en el mundo antes de entrar al restaurante.
¿Qué sucede con las piezas de pan al final cuando se producen sándwiches?
¿El pan integral es lo mismo que el pan de cereal?
¿Puedo hornear pan en un horno sobre una rueda de madera perfecta de una pulgada de ancho?
Por eso es más común en el sur de Europa y en restaurantes que sirven comida del sur de Europa.
