Por gusto y textura Sin embargo, A) las cadenas de comida rápida usan una combinación de huevos frescos enteros y un producto de huevo pasteurizado líquido, no huevos en polvo. Y B) la economía y los huevos en polvo tienen muy poco que ver con los demás. Los huevos en polvo se utilizan para la longevidad del almacenamiento y no para el margen de beneficio.
Cómo saber cuándo los huevos en un restaurante / cafetería están en polvo
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