En general, necesitas cebolla y ajo en el salteado para dar sabor.
También querrás mezclar verduras duras con verduras suaves en un sofrito.
Para verduras duras: zanahorias, galerías, brócoli, coliflor, vainas de guisantes, etc.
Para verduras blandas: champiñones, berenjenas, espinacas, etc.
En general, desea agregar verduras duras primero y luego agregar verduras más suaves hacia el final de un salteado.
Puede aprender las instrucciones paso a paso de un salteado con todas las modificaciones de variedad y varias verduras.
¿Por qué mis cebollas se queman con tanta frecuencia cuando trato de caramelizarlas?
espero que esto ayude.
