No use “vino de cocina”. Todo lo que se vende como “vino de cocina” se ha cargado con sal para evitar que la gente lo beba directamente. Es basura. No lo uses
Pero cualquier vino de mesa barato servirá. Pruébalo para asegurarte de que no tenga sabores realmente horribles, pero si es sabroso, te irá bien. La cocina va a destruir todos los matices que hacen que los vinos caros sean diferentes de los baratos. Como dice Kris Rosvold, las botellas baratas de Charles Shaw serán perfectamente adecuadas. O mídelo de una caja de vino. Este no es un lugar para lo realmente bueno.
