Experimento 1
No lo he intentado pero mi inclinación es decirte que descongeles la pizza y luego la calientas en la parrilla. Precalentar la parrilla. Coloque la pizza descongelada directamente sobre la parrilla a fuego lento. Comience con la tapa cerrada para calentar y derretir los ingredientes y el queso. Cuando esos comiencen a burbujear, abra la tapa y caliente para que la corteza quede crujiente si es necesario. Si tiene algunos bordes ennegrecidos que realmente agregan sabor a una pizza como en un horno de leña.
Experimento n. ° 2
El mismo método solo caliente una sartén de hierro fundido en la parrilla, durante aproximadamente 15 minutos, antes de cocinar la pizza. La sartén debe ser lo suficientemente grande como para contener al menos 1/4 a la mitad de la pizza. Ahora tiene una barrera contra la llama pero la sartén crujirá la corteza. Cocínelo parte del tiempo cerrado y parte del tiempo abierto.
Experimento n. ° 3
Si no tiene una sartén de hierro fundido, intente cocinar la pizza en una pequeña lámina de metal o papel de aluminio para proteger ligeramente la pizza del contacto directo con la fuente de calor. Si lo necesita, puede asarlo directamente durante unos minutos cerca del final para darle una auténtica sensación de horno de pizza.
La única advertencia es que la pizza congelada no suele ser muy buena, y es probable que estos métodos no mejoren mucho este tipo de pizza, así que no tenga grandes expectativas, sin importar cómo lo cocine.
Actualización: Así que busqué en Google esta pregunta después de responder para verificar si mi intuición era correcta. Este sitio da tan buenas instrucciones que lo estoy poniendo aquí. Básicamente precalienta la parrilla y cocina la pizza con la tapa apagada y luego encendida. El paso en el que no pensé es poner aceite de oliva en el fondo de la corteza y algo en la parte superior. Me imagino que sería una buena idea, sin importar cómo hornee una pizza congelada, ya que la masa de la pizza puede adherirse a cualquier superficie caliente cuando está fría o congelada. Grilling Pizza: instrucciones de Home Run Inn
