Me sentiría tentado con “dorado”. Esta pregunta me hizo pensar. Si fuera cebolla con aceite, entonces podrías usar caramelizada. Depende del plato de queso. Algo como la rareza galesa, el queso macarrones o el queso de coliflor se dorarían bajo la parrilla.
Para algunos quesos, como haloumi, estás aplicando el queso directamente en una parrilla o sartén. Todavía me quedaría bronceado por eso.
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