Te imploro: no lo hagas. Tenga en cuenta, en cambio, que el café es perecedero y la gente solo comenzó a agregar ingredientes para mejorar el sabor porque el café de grado comercial está rancio. El método de origen, frescura, tostado, preparación y elaboración determina si el café es plano y amargo o si tiene un sabor brillante con sabores complejos. Los diferentes cafés tienen una gran variedad de sabores, como frutas, bayas, nueces, tabaco, chocolate, caña de azúcar, regaliz, trigo y más. Una de las mejores maneras de hacer ese tipo de café es hacerlo a la antigua usanza: compre café verde, tápelos usted mismo y tómelos en una semana. Sin embargo, prevenido. Una vez que domine ese proceso, el café ordinario de un supermercado sabe a agua con jabón y mientras que siempre puede sofocarlo para una patada de cafeína, ninguna cantidad de azúcar o especias hace que el sabor parezca menos decepcionante. Serás un esnob de café desvergonzado. Pero no te arrepentirás.
¿Qué especias o hierbas puedo agregar a mi café para darle un sabor enriquecido y delicado?
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Una pizca de canela y una pizca de sal marina harán maravillas para tu café. Aparte de eso, semillas de vainilla y cilantro para un sabor dulce y fragante, o si quieres ir de manera picante, clavo de olor y una pizca de nuez moscada. Pero ante todo asegúrate de comprar un buen café. El mal café no se puede enriquecer por mucho que lo intentes.
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