A2A, gracias!
En los años 80 y principios de los 90, la mayoría de los coreanos bebían café en polvo de la siguiente manera:
A medida que Corea se convirtió en un país industrializado y rico, los mercados se abrieron y los coreanos estuvieron expuestos al lado más fino del café. El café en polvo todavía está disponible para los veteranos, y aquellos que se pierden la nostalgia del café aguado y pobre mientras protestan contra las dictaduras. Sin embargo, después de haber viajado de ida y vuelta a Corea durante los últimos veinte años, ver estos es bastante común en cualquier cafetería:
Prensa francesa
Cómo coser una forma de cubo cónico, como una taza de café de papel o una maceta
Fancy máquinas de espresso italiano
Personalmente hablando, mi esposa quema a través de estas máquinas de espresso italiano cada año. Entonces sí, los coreanos adoran su café. Incluso hay un mercado para el café caca de gato civeta, Kopi Luwak, en Corea.
Kopi Luwak – Wikipedia
Una taza de café Luwak para vender a 42,000 won
Para ser honesto, no estoy demasiado loco por beber algo procesado del sistema digestivo de un animal, especialmente a $ 40 por taza … ¡Pero a cada uno!
Ahora, para que quede claro, los coreanos pueden amar su café … ¿Pero eso los convierte en expertos en coladas cubanas, asados franceses y cappuccinos italianos? ¡En lo mas minimo! Los coreanos adoran una taza de café decente, pero aman las cafeterías aún más. ¿Por qué? Las cafeterías son una salida para socializar y relajarse con amigos y familiares. O … A veces solo quieres relajarte y quedarte solo mientras saboreas tu taza de Joe (y utilizas el WiFi gratis) – ¿Hola Starbucks?
Esta es una de mis cafeterías favoritas en Corea:
Para ser honesto, no soy muy bebedor de café. Prefiero soju y cerveza. También preferiría dormir toda la mañana porque el café no ayuda a las resacas.
