La compañía que lo hace ha estado operando en el mercado sudamericano durante casi una década. Tienen derechos de autor y mucha investigación. Comience con la página de wikipedia y vaya desde allí. La modificación de la que están hablando es solo un gen de otra especie de salmón que controla una hormona que permite que los peces crezcan tanto en invierno como en otoño, así como en primavera y verano. Eso es. Eso es todo lo que es.
Y debido a esto, los peces crecen aproximadamente 3 veces más rápido, lo que significa que llegan al mercado más rápido, tienen menos posibilidades de enfermarse en la granja y producen más carne que todos. La FDA lo ha buscado, puede encontrar sus informes si los busca.
Entonces … Además de lo que entiendo, se cultivan en un sistema cerrado de acuicultura en el altiplano peruano y su probabilidad de escapar es astronómicamente baja.
Es una buena idea, es seguro, y bastante bajo impacto ambientalmente.
