Intentalo. Un par de capas de plástico de calidad institucional deben hacerlo. Yo diría que no, ya que hay mucho aire atrapado en el pan mientras lo horneamos. Aire hace pan añejo.
¿Puedes agregar un glaseado hermético para evitar que el pan se ponga rancio?
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Sí. Se llama una bolsa de plástico.
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