No tengo el “método perfecto” pero aquí hay algunos consejos:
Si el arroz es demasiado suave o se aglomera,
- Enjuague bien el arroz antes de cocinar para eliminar el exceso de almidón.
- Evite cocinar en gran cantidad.
- Una olla más grande es mejor para que haya una circulación adecuada de vapor dentro de la olla. Ayudará a que la capa superior se cocine de manera uniforme con la capa inferior.
- Puede colocar / colocar un paño debajo de la tapa mientras cocina para eliminar el exceso de vapor. (Si crees que se ha agregado exceso de agua)
La forma más segura sería medir correctamente las cantidades de agua y arroz y seguir los pasos 1, 2 y 3.
Los utensilios de cocina gruesos serían una buena opción.
Espero que estos consejos te ayuden. Gracias y buena suerte.
