¿Por qué la ensalada libanesa no está picada?

Dudo que no hayas comido el Tabouleh .


De todos modos Tabouleh es una ensalada libanesa que implica el uso de ingredientes como perejil, cebolla, pepino, tomate, etc., que están mucho más finamente picados que los ingredientes utilizados en Fattoush como lo menciona Jim Gordon.

Así que tanto Fattoush como Tabouleh usan ingredientes picados.

Ver: Receta Tabouleh

¿Por qué la ensalada libanesa no está picada?

Al menos una ensalada libanesa se corta: Fattoush , hecha con trozos de pan de pita tostado / frito, verduras o lechuga, tomate y rábano.

Ignorando por el momento que las lechugas (quizás exceptuando iceburg) no se deben cortar en primer lugar, pero las hojas se rompen en su lugar …

Ignorando también que hay un montón de “ensaladas libanesas”, en realidad hay ensaladas libanesas picadas. Sería casi imposible hacer Tabuléh sin cortar.

Ensalada libanesa picada con receta de garbanzos – The Lemon Bowl
Ensalada libanesa
Receta libanesa de Tabbouleh

¿Estás diciendo que el tomate, el pepino, la lechuga, etc. son servidos como una pieza entera sin cortar? Nah! Quien sirvió este plato no tenía cuchillo para cortar las verduras. Nosotros los libaneses somos buenos en el uso de cuchillos, especialmente uno contra el otro