Dudo que no hayas comido el Tabouleh .
De todos modos Tabouleh es una ensalada libanesa que implica el uso de ingredientes como perejil, cebolla, pepino, tomate, etc., que están mucho más finamente picados que los ingredientes utilizados en Fattoush como lo menciona Jim Gordon.
Así que tanto Fattoush como Tabouleh usan ingredientes picados.
Ver: Receta Tabouleh