¿Se puede cocinar y comer pollo crudo después de la fecha de “Vender antes de”? Si es así, ¿cuánto tiempo después?

La fecha de “vencimiento” no es la fecha de “vencimiento”. Diría que he usado pollo hasta 3-4 días después de la fecha de “vencimiento” pero solo porque tiendo a congelar la mayoría de mi pollo y solo lo descongelo cuando lo necesito.

Sin embargo, incluso con un mal olfato, a menos que no tenga ninguno, el olor sigue siendo un excelente indicador si algo es bueno o malo. En su caso, si su sentido disminuye, sostenga el pollo tan cerca de su nariz como pueda. Si huele algo, tíralo. Si no lo haces, es probable que todavía sea bueno.

Las bacterias desarrolladas solo en el exterior de un pollo pueden cocinarse. Es la descomposición de la carne más profunda lo que debemos evitar ya que contiene bacterias que no se pueden cocinar, es desagradable y puede enfermarnos.

La fecha de “vender antes de” es la fecha en la que se debe vender un producto. No dice nada sobre la seguridad alimentaria, aunque si se almacena correctamente, debería ser seguro comer en la fecha en cuestión. Busque más fechas y recomendaciones de almacenamiento en la etiqueta.