Buena pregunta. Una cosa que sucederá es que el almidón en la papa se enjuagará. También están las papas enteras, en rodajas, trituradas, etc …? Uno de los secretos de los crujientes crujientes es lavar el almidón.
Como se menciona a continuación, este es un buen experimento para probar. En el peor de los casos, terminaste con algunas patatas blandas en las que tienes que añadir más condimentos también.
Si los resultados de su experimento no son los esperados, le recomendaría sazonar sus papas después de que estén cocidas. Aquí hay una receta que sería buena para jugar con diferentes especias y sabores.
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