¿Cuáles son algunas de las mejores cocinas para las personas que aman la comida picante?

Todos los alimentos de Malasia, Indonesia y Singapur utilizan sabores picantes.

Nasi Lemak
foto nasi lemak por Jerine Lay (Creative Commons 2.0)

Char Kway Teow
Foto de Char Kway Teow de Tanya Waldburger (Creative Commons 2.0)

Cangrejo de chile de Singapur
Foto de Singapore Cangrejo de Chile por Kojach (Creative Commons 2.0)

Laksa (sopa de leche de coco al curry con fideos)
Foto de Laksa Yum por Dion Gillard (Creative Commons 2.0)

Cualquier cosa con una pizca de sriracha 🙂

Bromas aparte, la cocina del oeste de África es picante debido a su uso extensivo de pimientos de bonete escocés. La tendencia básica es que, a medida que las condiciones climáticas se vuelven más cálidas, la cocina se pone más picante (suda más con una ingesta de comida picante que con alimentos blandos y esto a su vez ayuda a refrescar el cuerpo).

Todos los alimentos tailandeses, malasios, etíopes, yemeníes, tunecinos, caribeños y centroamericanos tienen especias picantes. No toda la comida es picante, por supuesto, pero si quieres calor, pueden proporcionarla.

Le recomiendo que pruebe el pollo Thai Basil. Es un paquete de esos 5 chiles tailandeses. También aplastas la pimienta para sacar el aceite picante.

El pollo tailandés a la albahaca es uno de los alimentos callejeros tailandeses más populares y también puedes reemplazar el pollo con tofu, camarón, cerdo, ternera, etc. A continuación se muestra el video detallado de la receta de 2,5 minutos, pero puedes encontrar las instrucciones escritas detalladas en el video de la receta descripción:

Espero que esto ayude 🙂

Tailandés.

Thai Shricy Basil Shrimp
Picante Thai Basil Chicken | MyRecipes.com

No se ha mencionado hasta ahora: coreano. La única vez que envié un plato por ser demasiado picante fue en un restaurante coreano.

Se mencionó a Sichuan, pero quizás incluso más picante es Hunan.

Para los más calientes del planeta, (diría) tienes que ir con el Triángulo Dorado (Sudeste de Asia) – el plato más caliente que tuve fue nom prik oong , y las delicias de la región de Camboya-Laos-Tailandia. Lo mejor de todo es que siguen siendo muy sabrosas y deliciosas, en lugar de ‘picante por el picante’.

En segundo lugar, más popular: diría India del Sur (vegetariana), pero ya los ha cubierto en los detalles de su pregunta.

Comida de Sichuan, un tipo de cocina china.

Pruebe las cocinas regionales chinas como Sichuanese y Hunanese. Debes encontrar un restaurante auténtico; no uno que diluye la comida con azúcar.