Cuando agrega hierbas y especias a la sopa de verduras, crea sabor, lo que significa que puede reducir la sal en la sopa. Agregue hierbas frescas hacia el final del proceso de cocción para que su sabor se mantenga brillante. Las hierbas y especias secas pueden agregarse antes, pero no las use demasiado ya que los sabores pueden intensificarse a medida que la sopa se cocina.
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