¡Cometelo!
Bacterias:
Las bacterias dañinas no proliferan bien en ambientes ácidos como el yogur. Está sellado, por lo que no debería haber bacterias dañinas presentes de todos modos.
Molde:
El moho es la mayor amenaza para el yogur, pero prolifera lentamente debido a la competencia de las bacterias de ácido láctico residentes. Si está sellado, es probable que no haya contaminación de moho por el aire, el refrigerador o los utensilios, por lo que es probable que esté bien.
Si se trata de un tipo bajo en grasa con almidones y azúcares añadidos, se echará a perder rápidamente en comparación con un estilo “simple”. Por esta razón, algunos de estos tipos ‘junky’ contienen anti-hongos como sorbates. De cualquier manera, sin sellar 2 días después del vencimiento, estás bien.
