¿Es necesario agitar la leche entera antes de usar?

Realmente no importa. Como dijo Jim, la única forma en que la crema se separaría sería si no se homogeneizara. La mayoría de toda la leche que comprarías en la tienda se ha homogeneizado, lo cual es una palabra elegante para forzar la leche a través de una pantalla que disgrega un poco las partículas de grasa para que permanezcan en suspensión. Bebo leche de mi granja que no ha sido procesada de ninguna manera, pero que rara vez la sacude. La leche es simplemente más rica para los primeros vasos. También me gusta echar crema encima de la leche no homogeneizada para poner fruta fresca. Mmm